Υγιεινές συνταγές για κάθε μέρα για καλή διάθεση και ισορροπημένο στομάχι! Σήμερα στην ενότητα: ντομάτες

Οι ντομάτες είναι ένας πραγματικός θησαυρός στον κόσμο του φαγητού και της μαγειρικής.

Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες C και K και φυτικές ίνες, καθιστώντας τα εξαιρετικά για το ανοσοποιητικό σύστημα και τη γενική υγεία του σώματος. Αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή φακτίνης, μιας ουσίας γνωστής για τις αντικαρκινικές της ιδιότητες.

Οι ντομάτες χρονολογούνται από την αυτοκρατορία των Αζτέκων, όπου εισήχθησαν στα καθημερινά γεύματα. Στην Ευρώπη, έγιναν για πρώτη φορά αποδεκτές ως λιχουδιά μόλις τον 18ο αιώνα. Έκτοτε, οι ντομάτες έχουν κατακτήσει τον κόσμο και έχουν γίνει αναπόσπαστο μέρος της κουζίνας πολλών πολιτισμών.

Γιατί τα πιάτα με ντομάτα είναι τόσο νόστιμα;

Οι ντομάτες προσθέτουν όχι μόνο ζουμερότητα αλλά και μοναδική γεύση στα πιάτα. Η γλυκόξινη γεύση τους προσδίδει μοναδικό χαρακτήρα σε σούπες, σαλάτες, σάλτσες και συνοδευτικά πιάτα. Επιπλέον, οι ντομάτες συνδυάζονται τέλεια με μια ποικιλία προϊόντων για να δημιουργήσουν μια ατελείωτη ποικιλία γευστικών συνδυασμών.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε μια από τις πιο νόστιμες συνταγές με ντομάτες: Σαλάτα με ντομάτα του καλοκαιριού

Συστατικά:

4 μεγάλες ώριμες ντομάτες
1 αγγούρι
1 κόκκινο κρεμμύδι
100 γραμμάρια φέτα
Φρέσκα πράσινα μυρωδικά κατά βούληση (άνηθος, μαϊντανός)
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία:

Κόψτε σε κύβους τις ντομάτες, το αγγούρι και το κρεμμύδι.
Κόψτε τη φέτα σε κύβους.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Αλατοπιπερώνετε με ελαιόλαδο, βαλσάμικο, αλάτι και πιπέρι.
Πασπαλίστε με φρέσκα μυρωδικά.
Ανακατέψτε καλά και αφήστε το στην άκρη για λίγο πριν το σερβίρισμα.
Αυτή η καλοκαιρινή ντοματοσαλάτα θα είναι η τέλεια προσθήκη στο γεύμα σας και θα σας ενθουσιάσει με τη φρεσκάδα και την πλούσια γεύση της!

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο

Μη χάσετε την ευκαιρία να διαφοροποιήσετε το τραπέζι σας και να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με νέα νόστιμα πιάτα! Εγγραφείτε στο εβδομαδιαίο ενημερωτικό μας δελτίο για να λαμβάνετε αποκλειστικές συνταγές με φρέσκες, νόστιμες ντομάτες και πολλές άλλες γαστρονομικές ανακαλύψεις. Μοιραστείτε τη μαγεία της μαγειρικής μαζί μας!